郑州市月底不能彻底恢复正常，11月底肯定还未能全面解封。以下是详细分析：

一、当前疫情形势

根据11月2日的疫情数据，郑州市新增本土确诊病例35例，新增本土无症状感染者132例，这表明郑州市的疫情形势依然严峻，新增病例数量较多。

二、解封措施及现状

郑州市新冠肺炎疫情防控指挥部办公室在11月1日发布了关于调整管控区域有序恢复正常生产生活秩序的通告。自2022年11月1日6时起，郑州市解除了原有管控区域，并调整了管控策略，有序恢复了正常生产生活秩序。然而，这并不意味着全面解封，而是对个别区域进行了解封。

三、全面解封预测

由于郑州市新增病例数量较多，还未符合完全解封的条件。因此，11月底郑州市肯定还未能实现全面解封。若然在11月内郑州市能够实现零新增目标，并且疫情得到有效控制，那么预计在12月底郑州市有望全面解封。但这仍然需要看疫情的实际发展情况，以及郑州市疫情防控指挥部的进一步决策。

综上所述，郑州市月底不能彻底恢复正常，全面解封还需要等待疫情形势进一步好转和疫情防控措施的逐步调整。