手机掉水里的急救方法如下：

首先，迅速捞出手机：一旦发现手机掉入水中，要立即将手机从水中捞出，以减少水分对手机内部的进一步侵蚀。

其次，立即关机：捞出手机后，要迅速关机，防止电流与水接触造成短路，进一步损坏手机。如果手机已经自动关机，则千万不要尝试开机。

然后，擦拭表面水分：使用干净的布或纸巾，将手机表面的水分擦拭干净，特别注意充电口、耳机孔等容易进水的地方。

接着，拆开手机并擦拭内部：在可能的情况下，将手机拆开，取出电池、SIM卡等部件，并将它们以及手机外壳擦拭干净，然后放在通风的地方晾干。这一步需要一定的动手能力和对手机结构的了解，如果不熟悉，建议寻求专业人士的帮助。

注意使用电风吹的方法：虽然可以使用电风吹吹干手机，但一定要注意控制电风吹的热度，避免过热损坏手机零件。更推荐的做法是使用干燥剂，将手机与干燥剂一起密封起来，或是放在米堆、茶叶堆中吸水。

最后，组装并测试手机：将手机放置大约一天后，检查手机是否已经完全干燥。如果干燥了，就可以将之前卸下来的部件组装回去，并尝试开机测试手机运行是否正常。如果无法开机，建议寻求专业人士的修理。

在整个急救过程中，要保持冷静，不要急于求成，以免造成更大的损失。