河南郑州疫情较为严重，但具体严重程度需结合多方面因素考虑。感染者突然暴增的原因主要是省外输入性病例引发，并通过多个重点场所扩散。

一、疫情严重程度

根据最新通报的疫情数据，11月1日0—24时，郑州市新增本土确诊病例64例，新增本土无症状感染者294例。这一数据表明，郑州当前的疫情形势较为严峻，需要采取严格的防控措施来控制疫情的进一步扩散。

二、感染者突然暴增的原因

省外输入性病例引发：据此前通报，郑州本轮疫情为省外输入性病例引发。这意味着病毒是从外部传入郑州的，给当地的疫情防控工作带来了极大的挑战。病毒多向多点输入：由于疫情潜伏期的原因，病毒在郑州呈现多向多点输入的特点。这使得疫情防控的难度进一步加大，需要采取更加全面和细致的防控措施。重点场所扩散：病毒通过多个重点场所（如商场、超市、餐馆等）扩散，导致感染者数量迅速增加。这些场所人员密集，流动性大，是疫情防控的重点和难点。秋冬季传染病高发期：秋冬季是传染病高发期，这也是导致郑州感染者数量突然暴增的原因之一。在这个时期，人们的免疫力相对较低，病毒更容易传播和扩散。

综上所述，河南郑州当前的疫情形势较为严峻，需要采取严格的防控措施来控制疫情的进一步扩散。同时，也需要加强宣传教育，提高公众的防疫意识和自我防护能力。